Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home3/ivmedco1/public_html/mamulchik/engine/classes/templates.class.php on line 68 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home3/ivmedco1/public_html/mamulchik/engine/classes/templates.class.php on line 68 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home3/ivmedco1/public_html/mamulchik/engine/modules/show.full.php on line 278 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home3/ivmedco1/public_html/mamulchik/engine/classes/templates.class.php on line 417 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home3/ivmedco1/public_html/mamulchik/engine/classes/templates.class.php on line 60 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home3/ivmedco1/public_html/mamulchik/engine/classes/templates.class.php on line 60 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home3/ivmedco1/public_html/mamulchik/index.php on line 122 Супы для детей
Контакты|Добавить в избранное|Форум|Главная
 
 

Супы для детей

Опубликовано 1-10-2012 в 11:12
Супы для детейСуп в детский рацион вводят примерно к году жизни малыша. Конечно, это не совсем тот суп, который присутствует на «взрослом» столе, но специальный, детский, об особенностях которых мы расскажем в этой статье.

Разновидности супов для детей


Малышу можно приготовить как обычный суп, так и пюре. Стоит отметить, что пюре являются более щадящими для желудочно-кишечного тракта ребенка, они не раздражают слизистую органов пищеварения, лучше перевариваются и не являются причиной ни метеоризма, ни запоров. Поэтому, даже если вы решили приготовить суп с кусочками овощей или фруктов, следует их измельчать — резать овощи в детский супчик таким же образом, как и во «взрослый» не стоит.

По поводу молочных супов следует отметить, что в первый год жизни молоко следует разбавлять водой, что его обязательно нужно кипятить, а также внимательно следить за реакцией ребенка: если малыш склонен к аллергии, то коровье молоко может спровоцировать нехорошие реакции его организма, такие как высыпания на коже, проблемы с дыханием и общее плохое самочувствие.

При приготовлении супов лучше избегать консервированых ингредиентов, приправ, красителей, большого количества соли, высокого содержания животных и растительных жиров.

Молочные супы


Как уже было упомянуто выше, для годовалых детей молоко для супа должно быть разбавлено примерно 50\50. Все ингредиенты варятся сначала в кипящей воде: это могут быть овощи, крупы (если ребенок не страдает непереносимостью глютена), макаронные изделия. А уже потом, на конечном этапе приготовления, заливаются кипящим молоком.

Супы на неразбавленном молоке можно давать детям от 2-х лет, если нет аллергических реакций. Будьте осторожны с фруктовыми молочными супами: большинство фруктов в сочетании с молоком может вызвать несварение желудка у ребенка.

Овощные и фруктовые супы


Овощные и фруктовые супы (в большинстве случаев их готовят в виде пюре) — это наиболее распространенное питание для маленьких детей. Они богаты витаминами, минералами и клетчаткой — веществами, необходимыми для развития малыша, для стабильной работы его пищеварительной системы и для нормального обмена веществ в его организме.

По возможности, лучше покупать свежие овощи и фрукты у фермеров: они содержат меньшее количество генно-модифицированных добавок. Есть также вариант готовить часть овощей на пару, а часть — варить для бульона, а потом перетирать все вместе для супа-пюре. В любом случае, и овощи и фрукты должны готовиться на медленном огне для того, чтобы в них сохранялись все нужные ребенку полезные компоненты.

Супы на бульоне


Современные диетологи рекомендуют давать супы на втором бульоне детям уже от 3-х лет. К сожалению, птице- и животноводческая индустрия в своей деятельности использует очень много химических и гормональных средств, способствующих наращиванию мышечной массы у животных и птиц, их быстрому росту и тому подобное. Вся эта «химия» сохраняется в купленном вами мясе и переходит в бульон.

Организм ребенка еще развивается, и такие вредные добавки в его рацион могут привести к дестабилизации работы пищеварительной системы, к дисбактериозу и многим другим проблемам. Поэтому, если вы не уверены в том мясе, которое вы покупаете, лучше не давать ребенку ни само мясо, ни бульон.

Крупяные супы


Примерно с 2-3-х лет ребенку можно давать различные крупяные супы (при условии того, что у малыша нет аллергии на глютен). Крупа должна быть хорошо выварена и измельчена, только в этом случае он будет полезен для ребенка.

Крупы являются источником углеводов и клетчатки, поэтому правильно приготовленный крупяной суп обязательно должен присутствовать в детском рационе.
Комментарии:
Цитата
  • Корнилова Вероника

  • 15 октября 2012 17:41
  • Группа: Гости
  • ICQ:
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Публикаций: 0
^
Как только возраст моего ребенка стал приближаться к году, я сразу стала давать ему супы, различные молочные, овощные. Причем супики всегда уходили на ура, особенно овощные, а вот супы на крупе мы так и не смогли кушать, не нравится ему и все тут...
Имя:*
 
Введите код: *